Eine Patisserie, die sich immer lohnt

Die kleine Stadt Wissembourg oder Weißenburg – beide Schreibweisen sind okay, finde ich – ist von Karlsruhe nicht weit entfernt; man ist locker mit dem Auto in einer Dreiviertelstunde dort. Ein Besuch in der elsässischen Grenzstadt lohnt sich immer, weil die Stadt schön alt ist, diverse Kriege erstaunlich gut überstanden hat und in ihrem Innern viele interessante Gebäude zu bieten hat.

Sogar ein Spaziergang über die alten Festungswälle bietet sich an. Die umliegenden Weinberge sind sowieso ein schöner Ort für einen ausgedehnten Spaziergang oder sogar eine kleine Wanderung. Wenn ich aber in der Stadt bin, führt mich mein Weg unweigerlich zu einer bestimmten Ecke und dort zu einer ganz bestimmten Patisserie.

Es ist die Patisserie Daniel Rebert, die voller Leckereien steckt. Man kann sich ganz klassische Eclairs gönnen, man kann unfassbare Törtchen kaufen, man kann sich in das kleine Café oder in den Garten setzen und dort Kaffee und Kuchen konsumieren; es gibt Pralinen und Kekse und andere Leckereien. Das Beste daran ist sowieso, dass das Sortiment stets wechselt: Wer im Frühjahr oder im Herbst dort aufschlägt, sieht immer eine andere Auswahl an Produkten. Und sie sind alle lecker!

Wer extrem kalorienbewusst ist, sollte das Geschäft meiden. Wer streng vegan lebt, kommt auch kaum auf seine oder ihre Kosten. Und wer streng hochdeutsch spricht, wird auf französisch bedient. (Beim letzten Mal haben die Verkäuferin und ich den jeweiligen Dialekt benutzt; elsässisch und schwäbisch sind recht verwandt.)

Es kann übrigens sein, dass man warten muss: Nicht mehr als fünf Personen dürfen in den vergleichsweise kleinen Verkaufsraum. Und wenn mal wieder eine Busladung an Touristen durch die Kleinstadt geschleust wird, was an manchen Tagen stundenweise geschieht, steht man am Ende einer langen Schlange.

In diesem Fall spaziere ich einfach in einen der Parks in direkter Nähe, drehe eine Runde und komme dann zurück. Das Sortiment wird in der Zwischenzeit einfach neu bestückt ...